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黑龙江土特产大全汇总

2019-12-9 12:16| 发布者: 大雨夜| 查看: 4| 评论: 0

摘要: 龙江飞龙:清乾隆年间被列为贡品,故又称岁贡鸟。有“天上龙肉”的美称。当地烹调名菜,除清汤飞龙外,尚有串烧飞龙、登高飞龙、飞龙全席、滑汤飞龙等,最为名贵。黑龙江沙半斤:为著名野味,肉质细腻,营养价值高, ...
龙江飞龙:清乾隆年间被列为贡品,故又称岁贡鸟。有“天上龙肉”的美称。当地烹调名菜,除清汤飞龙外,尚有串烧飞龙、登高飞龙、飞龙全席、滑汤飞龙等,最为名贵。 

黑龙江沙半斤:为著名野味,肉质细腻,营养价值高,煎、炒、烹、炸均极鲜美。 

关龙胆:又称东北龙胆,以黑龙江省龙江、林甸、太康三县所产质量好,产量多,最为著名;富裕、甘南、安达、宁安等市县亦有大量分布。 

祁白芷:为兴安白芷的干燥根,因主产于古祁州(今河北省安国县),故名。味辛,性温。具祛风、散湿、消肿排脓、止痛之功效,治感冒风寒,头痛,眉棱骨痛,牙痛,鼻渊,风湿痹痛,痈疽肿毒等症。 

黑龙江黄芩:主产于杜尔伯特、安达、富裕、甘南、泰来等县,以野生为主。 

黑龙江关黄柏:主产于小兴安岭。 

黑龙江熊胆:以饶河、伊春、铁力、尚志、五常等县市产量最多。 

黑龙江马兜铃:分布于宁安、五常、尚志、林口、依兰等县。 

黑龙江平贝母:主要分布于尚志、五常、方正、延寿、阿城、东宁、宁安、宝清、密山、林口、铁力、伊春等县市。野生、栽培均有。 

黑龙江满山红:因枝顶开花,紫红色,鲜艳夺目而得名。又名映山红、迎山红、山崩子等。味苦,微辛,性寒。具有镇咳、祛痰、平喘、缓解支气管痉挛等作用,主治慢性支气管炎,喘咳痰多等症。主要分布于小兴安岭、完达山、张广才岭等地。 

黑龙江车前子:为小粒车前,以野生为主,分布广泛。 

黑龙江人参:山参主要加工成白人参,园参主要加工成生晒参、红参和糖参。 

黑龙江北五味子:以五常、尚志、桦南、密山等县所产最著。 

黑龙江甘草:主产于肇州、安达、泰来等县。 

黑龙江刺五加:又名五加参,味辛,微苦,性温。有益气健脾、补肾安神之功效。主治脾胃气虚,腰膝酸软,体虚乏力,失眠多梦,食欲不振等症。对神经衰弱、降低血压、老年性气管炎及增强机体抵抗能力均有一定作用。主产于小兴安岭一带。 

黑龙江鹿尾:以粗壮、黑亮、不带毛、完整者为佳。一般以马鹿尾为好。味甘、咸,性温,无毒。有滋补强壮,暖腰膝,益肾精之功效。主治腰膝疼痛,不能伸屈,阳痿遗精,头昏耳鸣等症。以黑河、伊春、铁力、尚志、桦南等市、县为主产区。 

黑龙江鹿茸:主产于宁安、东宁、穆棱、桦南、通河、伊春、黑河、呼盟等地。 

黑龙江椴树蜜:成品色泽白净透明,含水分小,结晶细腻,甘甜适口,气味芳香。 

黑龙江犴鼻:系鹿科动物驼鹿的鼻部,黑龙江省为唯一产区,大兴安岭分布较多。古代被列为八珍之一。其外表呈海洋色,肉质鲜嫩,具有韧性,蛋白质及脂肪含量较高。红烧犴鼻一菜紫红发亮,滋味鲜美,软糯可口,醇香不腻,尤以两侧的软骨最佳。 

黑龙江包肉:为黑龙江特产野味品。大部分加工成冻肉出口。 

黑龙江野猪肉:为野味食品,属黑龙江传统特产之一。其瘦肉率较家猪为高,营养价值及肉质亦优于家猪肉。 

龙江玛瑙雕刻:产于哈尔滨、齐齐哈尔、牡丹江等市,最早已有近百年历史。省内玛瑙资源雄厚,多数为红褐或灰白,以红、绿为稀有,又以水胆玛瑙为珍品。多以古代人物仕女、鸟兽、花卉、瓶炉等为题材,形象生动,色泽鲜艳,晶莹剔透。 

黑龙江大麻哈鱼:主产于黑龙江省的乌苏里江和松花江。鱼子色桔红,大小如黄豆,每粒直径六七毫米左右,经盐渍制成大麻哈鱼子,为良好的营养品。食用大麻哈鱼具有滋补、健胃的作用。 

黑龙江玛瑙:主产于黑龙江省西北部,属次宝石级二氧化碳矿物,为玉髓的变种。集中产于喷出岩或古溶岩的洞穴中,其中最珍贵者称水胆玛瑙,古时又称空青石,石中包有水泡,极为罕见。黑龙江玛瑙色彩绚丽温润,俏色丰富,质地坚硬,为制作雕刻工艺品的上乘原料。本品清代曾列为贡品。 

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